Måltider i förskola och grundskola
Måltiderna i våra förskolor och grundskolor är en viktig del av dagen. Förutom att ge barn och elever energi och näring, ska de också bidra till matglädje och gemenskap.
Sorsele kommun eftersträvar att servera aptitlig mat, främja goda matvanor och att arbeta mot en minskad klimatpåverkan.
Måltider i förskolan
I förskolan serveras frukost, lunch och mellanmål. Måltiderna är en del av det pedagogiska arbetet, och barnen får lära sig om mat, smaker och hållbara vanor. Pedagogerna äter tillsammans med barnen för att skapa en lugn och trivsam måltidsmiljö och visa på goda matvanor.
Måltider i grundskolan
Eleverna i grundskolan får en näringsriktig lunch som står för cirka en tredjedel av dagens energi- och näringsbehov. Till lunchen serveras vatten eller mjölk, samt ett varierat råkostbord med grönsaker varje dag.
Skolan är en sockerfri miljö, och sötsaker eller efterrätter serveras endast vid särskilda tillfällen och med pedagogiskt syfte.
Mellanmål erbjuds till klasserna 4–9 på alla grundskolor i kommunen.
Kostråd – elevernas möjlighet att påverka skolmaten
För att främja goda matvanor och öka elevernas delaktighet i skolmåltiderna hålls kostråd på alla kommunens skolor från förskoleklass till årskurs 9. Kostråden genomförs två gånger per termin och ger eleverna chans att dela sina synpunkter, ställa frågor och vara med och utveckla skolmaten. Elevernas perspektiv är en viktig del i arbetet med att skapa en trivsam måltidsmiljö och servera näringsriktig mat. Anteckningar från kostråden publiceras på skolans kommunikationssystem SchoolSoft efter varje möte.
Hållbarhet och kvalitet
- Vi lagar maten från grunden så långt det är möjligt.
- Vi arbetar för att minska matsvinn och att använda lokalt producerade råvaror.
- Måltiderna följer Livsmedelsverkets näringsrekommendationer och kvalitetssäkras löpande.